MENU CAPODANNO 2019/2020

CARPACCIO DI ANATRA DI JUS DE VIANDE  

ROSETTE DI CARCIOFO ALLA MOUSSE DI GORGONZOLA

NUVOLETTE DI RICOTTA DELL AMIATINA SU CHIPS CROCCANTI 

TORTINO DI BACCALA' IN CROSTA DI PATATE SU PASSATINA DI CECI E BRIOLE DI PANE 

INSALATA DI MARE CON DONDOLATA DEL PESCATORE  

STRACCETTI DI POLPO SPADELLATO ALL ESSENZA DI OLIO TOSCANO

ROLLE' DI CRESPELLE GRATINATE IN SALSA 

CASARECCI AL RAGU' DI RANA PESCATRICE DEL PACIFICO 

NIDO DI FILETTO DI SPIGOLA E GAMBERETTI AL VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO SU MISTICANZA 

SPARTIGUSTO AL LIMONE 

BIANCOSTATA DI BRASATO AL BRUNELLO AROMATICO DI MONTALCINO CON PATATE NOVELLE E ROSMARINO 

COTECHINO CON LENTICCHIE 

SEMIFREDDO ANANAS E YOGURT

DOLCI DELLA FESTA ,FRUTTA DI STAGIONE,SPUMANTE